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去南通旅游怎么玩?不可错过这七大美食哦!

作者: 江苏旅游网 发布时间: 2021年10月26日 14:20:49

必威体育西汉姆联南通当地的美食品种繁多,有着数不清的美食小街及餐馆,这里汇集着海鲜、川菜、家常菜、南通特产美食等等,让人流连忘返。下面让我们一起来寻味南通,看看南通的特色美食有哪一些吧。

一.南通脆饼

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南通脆饼是当地的传统小吃,做法讲究,用精细的手工艺制作,用微火烘烤而成。脆饼分很多层,每一个饼都有十八层,层次分明,最上面一层撒了白芝麻,一口咬下去酥酥脆脆的,口感香酥脆甜。南通脆饼吃法多样,其中还可以泡入加了蔗糖的开水或是牛奶里,味道变得香甜独特,特别适合老年人和小孩的口味,营养价值丰富。

二.锅魁

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必威体育西汉姆联锅魁是川味小吃,但在南通地区也非常的受欢迎。锅魁的做法有所讲究,首先要放入油里煎至金黄后,再放进烤炉里烘烤。烤完后的锅魁色泽金黄,鲜香酥松,饼皮是一层一层的,非常的厚实,咬下去层次分明,里面包裹着满满的肉馅儿,在表皮还会撒一层芝麻,整个饼都充满着芝麻的香气,满口留香。锅魁的内陷也分很多种口味,有牛肉锅魁、猪肉锅魁、三丝锅魁等。

三.凉团

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必威体育西汉姆联凉团是南通的特色美食之一,外表看起来软软糯糯。凉团里面包着满满的豆沙馅,外面是一层花生粉,口感Q弹香甜,软糯但不粘牙,吃下去也不会被噎到。凉团有着悠久的历史,价格便宜,物美价廉,同时还有着童年的味道。

四.香芋烧竹鸡

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必威体育西汉姆联香芋烧竹鸡是江苏地区的一道名菜,也属于苏菜的一种。做法独特,香芋与竹鸡的搭配味道鲜美,芋香浓郁,鸡肉的肉质细嫩鲜美,色香味俱全。这道菜的营养价值丰富,含有较高的蛋白质,有增强体力的作用。

五.粢饭糕

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必威体育西汉姆联粢饭糕是江南地区的传统特色糕点小吃。粢饭糕色泽金黄,外酥里糯,咸香酥脆。做法简单,通常可用剩下的米饭加入盐和清水搅拌后,用力压实盖上保鲜膜冷藏一晚,再切成一块一块的米糕,最后放入油锅里煎至金黄即可。早上还可搭配煎蛋做早点,简单而又美味。

六.炒文蛤

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必威体育西汉姆联文蛤东濒黄海,海鲜丰富,其中文蛤是南通的特产之一,南通所产的文蛤肉质鲜美,素有“天下第一鲜”的美誉。文蛤的做法多样,炒文蛤是当地最常见的做法,味道鲜美可口,每一个文蛤肉都非常的饱满有嚼劲,营养价值也非常的丰富,含有较高的蛋白质等营养成分。

七.火饺

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火饺是南通的传统特色小吃,也是汉族小吃。火饺的做法独特,先是用热水煮,然后再放锅里油炸。炸熟的火饺色泽金黄,香气扑鼻。外皮酥脆脆的,火饺个头大,里面的肉馅大,肉质鲜嫩,汁水也饱满,口感外脆里嫩,一口下去满满的肉香,但还需注意刚炸好的火饺入口很烫。

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